Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de viñedos ubicados a una altitud superior a los 1.300 metros sobre el nivel del mar. Dichas parcelas son de rendimientos bajos y cada una de las variedades que participan en el coupage han sido vinificadas por separado. Aromas a frutos negros combinados con notas especiadas y florales, mientras su paso por boca muestra taninos sedosos y prolongados al final.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Andeluna
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.8% vol.
Variedad
Malbec, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo intenso, con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas a frutos negros, combinados con notas de especias, hierbas y flores.
Boca
Voluminoso desde la entrada, estamos ante un tinto profundo y amplio, con taninos tersos y un final duradero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC, previa decantación.
Consumo
Hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas seleccionadas de muy baja producción provenientes de la finca de Gualtallary en Tupungato, Valle de Uco, a más de 1300 metros de altitud.
Suelo
De aluvión, arenoso, rocoso y permeable con predominancia de calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual durante la madrugada, en el mes de abril.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas. Malbec, cabernet sauvignon y merlot envejecen en barricas de roble francés (50% nuevas, 25% de primer uso y 25% segundo uso), mientras que el cabernet franc hace lo propio en barricas de primer uso (60%) y de segundo uso (40%). Tras este proceso se procede al 'blend' y posterior embotellado. Ya en botella permanece un mínimo de 8 meses redondeándose antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Here’s a wine that delivers a wealth of ripe and supple red and purple fruit, in a gently powdery tannin grain that carries a tasty array of rich dark berries and plums. A blend of malbec, cabernet sauvignon, cabernet franc and merlot. Drink or hold.