Descripción

Un tinto muy especial de las Rías Baixas, elaborado al 100% con la uva autóctona del Valle del Salnés, la Caiño tinto. La enóloga Patricia Presas y el productor Carlos Rey Lustres son los autores de esta creación en una producción limitada de 600 botellas. Los aromas de frutos rojos y negros y pimienta en nariz son evidentes. En boca se perciben intensas notas balsámicas que lo identifican con la región y el carácter atlántico.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Anadigna
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
10.7% vol.
Producción
600 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Caiño tinto
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color rojo violáceo, con capa ligera y brillante.
Nariz
Presencia de fruta roja y negra, especias y pimienta. Intensas notas balsámicas que lo identifican con la zona y el carácter atlántico.
Boca
Crujiente, con acidez punzante y notas típicas herbáceas, frescas y elegantes. Presenta taninos equilibrados y ligeras notas tostadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el Valle del Salnés.
Edad
Cepas de dos pequeños viñedos de 65 y 130 años respectivamente.
Embotellado
Tuvo lugar en julio de 2022.