Rías Baixas

Anadigna Albariño Sobre Lías 2018

100% Albariño
20% dto al añadir a tu cesta
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Excelente representación de la Albariño cultivada en el 'Val de O Salnés', resultando un blanco floral, cítrico y mineral. Sus finas lías le aportan complejidad y textura sin renunciar a la frescura. Su limitada producción y el mimo en la microbodega Anadigna, lo convierten en una creación exclusiva de las Rías Baixas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Anadigna Albarino Sobre Lias
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
2.600 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, con leve tonalidad verdosa, limpio y brillante.
Nariz:
Intensidad media, flores blancas, manzana, cítricos maduros y notas de lías finas.
Boca:
En boca es fresco, graso, floral, con leves tostados y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos emparrado cercanos al mar, que aportan mineralidad y salinidad a una variedad aromática, floral y frutal como es la Albariño.
Edad:
Más de 40 años.
Suelo:
Suelos de granito disgregado.
Enólogo:
Cayetano Otero y Patricia Presas
Vinificación:
Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16º, posteriormente se realizó una maloláctica parcial. Se mantuvo sobre lías durante 7 meses con remontados semanales. Al final se realizó su estabilización tartárica mediante frío a -5 ºC.
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Opinión de los Socios

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Vinazo ! Fresquito, nota de cítricos , melocotón ! Albariño como te quiero. Gracias por traerme a Galicia a casita.

Por Eduardo M., Sáb, 11/07/2020 - 19:22

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