Rías Baixas
Anadigna Albariño 2018
100% Albariño
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Anadigna nace de cepas viejas y conducidas en emparrado en la mítica subzona del Salnés. Su marcado carácter fresco, aromático y equilibrado, junto a su limitada producción, le convierten en un vino exclusivo. Cumple por completo con todo lo que cabe esperar de un buen albariño. Excelente trabajo de Cayetano Otero y Patricia Presas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Anadigna Albarino
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo de tonalidad verdosa media, límpido y brillante.
Nariz:
De intensidad media-alta con hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, fondo mineral y salino.
Boca:
Fresco, con buena acidez, cítrico, graso, untuoso. Largo con notas florales. Reaparecen las notas cítricas y balsámicas. Fino amargor final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC
Viñedo y elaboración
Descripción:
Suelos de granito disgregado cercanos al mar, que aportan mineralidad y salinidad a una variedad aromática, floral y frutal como es la Albariño.
Área:
2 hectáreas
Edad:
Más de 40 años
Suelo:
Granito disgregado
Clima:
Atlántico
Enólogo:
Cayetano Otero y Patricia Presas
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación controlada en acero inoxidable durante 21 días a 16ºC. Posteriormente se realizó una maloláctica parcial y se procedió a su mezcla final antes de realizar su estabilización tartárica mediante frío a -5ºC.
Embotellado:
En mayo de 2019.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Bodega Anadigna
Rías Baixas
Superficie total de viñedo: 2 ha.
En los años 30 del pasado siglo, sus bisabuelos sembraron el legado. Tres generaciones después, Carlos Rey pone en valor el trabajo de sus antepasados. Cuando Filomena y Baldomero colocaron
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017
Muy buen albariño. Clásico, limpio y equilibrado.
Uno de los mejores albariños del momento. Pura crema sin renunciar a la fruta.Éramos 6 personas y todas sintieron la llamada.