IGP Mallorca

Àn/2 2016

65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah
91
Parker
Este vino ya no está disponible

Àn/2 de Ánima Negra viene de un 'coupage' basado en variedades autóctonas de la Isla de Mallorca que se han pulido en los últimos años hasta conseguir un vino único y personal al más puro estilo de los buenos borgoñas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
An2
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah

Cata

Vista:
Rojo guinda con tonos granates.
Nariz:
Buena intensidad, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
Boca:
Equilibrado, sabroso, con buen esqueleto, goloso, noble, tenacidad pulida, fresco paso de boca y final balsámico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos plantados en 1952 (55 años).
Suelo:
Francolimoso con abundante óxido férrico que le da coloraciones rojas (Call Vermell) y subsuelo gravoso.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg con doble selección de la uva, manual y óptica.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable de 7.000 y 10.000 litros respectivamente. Se macera durante unos 15-20 días de promedio. La maloláctica se realiza en depósitos de cemento.
Envejecimiento:
El vino se crió durante 13 meses en barricas de roble francés y de roble americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 AN/2 is from a more structured and more powerful year than 2017, so they used a higher percentage of new barrels (which I already tend to find too much for my taste), and the wine has abundant charred notes of toasted bread, smoke and spices intermixed with the berry fruit and Mediterranean herbs. There is a luxurious, creamy character in these wines, possibly from the élevage in small barrels, a significant proportion of which are new. This gives the wines a modern and international style, where I find the character of the local Mediterranean grapes gets somehow lost. It has a commercial profile that will please fans of oaky reds, in a slightly fresher style than 2017. This was an average year in production, with some 270,000 bottles.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Cesar A., Mar, 19/05/2020 - 17:14

Por Oiciruam S., Sáb, 16/05/2020 - 18:57

Por Sofía B., Mié, 29/04/2020 - 17:56

Por Manuel E., Dom, 19/04/2020 - 17:19

Por Iñigo P., Vie, 17/04/2020 - 17:07

Por Marcel C., Dom, 22/03/2020 - 15:03

Por Fernando P., Lun, 16/03/2020 - 23:18

Buen vino calidad precio, me sorprendió mucho siendo un vino de Mallorca y he decidido repetir

Por Nacho T., Lun, 16/03/2020 - 19:18
Ver más comentarios

Por Paco R., Sáb, 11/01/2020 - 21:06

Por Carles D., Mié, 06/03/2019 - 17:28

Por Victor S., Lun, 05/11/2018 - 18:08

Por Mario S., Vie, 07/09/2018 - 17:29

Por Josep B., Sáb, 27/07/2019 - 00:23

Por Jean-marc S., Mar, 05/06/2018 - 20:33

Por Ricardo C., Dom, 03/06/2018 - 19:03

Vino espectacular, quizás un pelín caro.

Por Alberto V., Mar, 17/04/2018 - 16:32

Por Javier M., Vie, 16/03/2018 - 19:06

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