IGP Mallorca

Àn/2 2016

65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah
91
Parker
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Àn/2 de Ánima Negra viene de un 'coupage' basado en variedades autóctonas de la Isla de Mallorca que se han pulido en los últimos años hasta conseguir un vino único y personal al más puro estilo de los buenos borgoñas.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
An2
D.O.
IGP Mallorca
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah

Cata

Vista: 
Rojo guinda con tonos granates.
Nariz: 
Buena intensidad, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
Boca: 
Equilibrado, sabroso, con buen esqueleto, goloso, noble, tenacidad pulida, fresco paso de boca y final balsámico.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje: 
Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Edad: 
Viñedos plantados en 1952 (55 años).
Suelo: 
Francolimoso con abundante óxido férrico que le da coloraciones rojas (Call Vermell) y subsuelo gravoso.
Clima: 
Mediterráneo.
Cosecha: 
Vendimia en pequeñas cajas de 10 Kg con doble selección de la uva, manual y óptica.
Vinificación: 
Fermentación a temperatura controlada de 28ºC en depósitos de acero inoxidable de 7.000 y 10.000 litros respectivamente. Se macera durante unos 15-20 días de promedio. La maloláctica se realiza en depósitos de cemento.
Envejecimiento: 
El vino se crió durante 13 meses en barricas de roble francés y de roble americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2016 AN/2 is from a more structured and more powerful year than 2017, so they used a higher percentage of new barrels (which I already tend to find too much for my taste), and the wine has abundant charred notes of toasted bread, smoke and spices intermixed with the berry fruit and Mediterranean herbs. There is a luxurious, creamy character in these wines, possibly from the élevage in small barrels, a significant proportion of which are new. This gives the wines a modern and international style, where I find the character of the local Mediterranean grapes gets somehow lost. It has a commercial profile that will please fans of oaky reds, in a slightly fresher style than 2017. This was an average year in production, with some 270,000 bottles.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Àn/2 2016

IGP Mallorca

16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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3 opiniones
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4 opiniones
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Añadas: 2016 2015

Por Carles D., 6 Mar 2019
Por Victor S., 5 Nov 2018
Por Mario S., 7 Sep 2018
Por Jean-marc S., 5 Jun 2018
Por Ricardo C., 3 Jun 2018

Vino espectacular, quizás un pelín caro.

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