Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado del Príncipe

100% Palomino fino
93
Parker
91
Peñín
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Marqués del Real Tesoro, una de las bodegas del Grupo Estévez y famosa por la calidad de sus soleras, nos entrega este amontillado muy viejo, seleccionado de las soleras más antiguas de sus bodegas. Totalmente seco, de color ámbar intenso y aromas muy particulares de avellanas y nueces. Un amontillado con muchísima personalidad, producto de una crianza media de 20 años. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado del Príncipe
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ámbar brillante.
Nariz:
Notas de avellana y nuez.
Boca:
Paso en boca elegante, con gran concentración y recorrido, pero a la vez con suavidad y finura en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 10ºC y 13ºC.
Maridaje:
Como aperitivo y como acompañante de sopas, carnes, caza y queso curado.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Los amontillados se crían como manzanilla con crianza biológica bajo velo de flor y luego pasan a una crianza oxidativa.
Envejecimiento:
Más de 20 años de envejecimiento en botas de roble. Seleccionado de las soleras más antiguas de la bodega Marqués del Real Tesoro.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The NV Amontillado Muy Viejo del Principe, produced from Palomino grapes fermented in stainless steel, spends eight years under flor, and a further eight years undergoing oxidative aging. Dark amber color, denoting age, the nose has a medicinal touch, with apricots and figs on top of the roasted nuts and varnish notes. The palate feels very dry, medium- to full-bodied, with good integration of all the components. Very balanced, it represents a good compromise between young and old wine and biological and oxidative aging. 

14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Amontillado del Príncipe
Jerez-Xérès-Sherry
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Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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Por Manuel R., Vie, 31/05/2019 - 19:25

Por Marcelino D., Mié, 03/04/2019 - 09:42

Por Francisco B., Dom, 10/02/2019 - 20:53

Por Luis A., Vie, 16/11/2018 - 18:40

Por Rafael P., Jue, 15/11/2018 - 18:12

Por Jesus E., Lun, 17/09/2018 - 20:22

Por Francisco P., Mié, 16/05/2018 - 20:18

Por Javier V., Jue, 29/03/2018 - 21:22

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