Jerez-Xérès-Sherry

Amontillado Bertola 12 años

Palomino Fino
92
Peñín
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Este generoso está elaborado mediante las dos fases de crianza biológica y oxidativa típica de los amontillados. Recuerdos a levaduras de su primera fase se combinan con los de frutos secos y vainillas de la segunda. Un acompañante ideal para esos platos difíciles de combinar con otros vinos como espárragos y alcachofas, quesos curados y pescados azules. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amontillado Bertola 12 años
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18% vol.
Variedad:
Palomino Fino

Cata

Vista:
Color oro viejo casi ámbar.
Nariz:
Aroma ligeramente punzante con recuerdo a levaduras y frutas. Notas de vainilla y frutos secos
Boca:
Redondo y suave en el paladar. Recuerdos de la crianza biológica a levaduras y especias y madera de la crianza oxidativa.
Temperatura de servicio:
Entre 11 y 13ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos curados, ahumados, carnes blancas, pescado azul, platos especiados o como acompañante de verduras como espárragos y alcachofas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Albarizas.
Envejecimiento:
Elaborado mediante una primera fase de crianza bajo velo de flor durante tres años y una segunda fase oxidativa sin la levadura (velo de flor). Doce años de vejez.
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Amontillado Bertola 12 años
Jerez-Xérès-Sherry
17,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
25 valoraciones
5
11
4
10
3
2
2
2
1
0

By Francisco A., Jue, 21/04/2022 - 20:36

By Miguel angel G., Lun, 31/01/2022 - 14:45

By Francisco G., Vie, 07/01/2022 - 12:23

By Álvaro G., Lun, 08/11/2021 - 17:30

By Francisco B., Jue, 22/04/2021 - 21:54

By Rosa B., Sáb, 03/04/2021 - 01:47

By Jose maria P., Sáb, 27/03/2021 - 18:30

By Miguel L., Mié, 10/03/2021 - 12:03
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO