Valpolicella

Amarone della Valpolicella Giuseppe Campagnola 2013

65% Corvina, 35% Rondinella
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Campagnola elige las mejores uvas de su viñedo ubicado en la comuna de Marano, en el valle de la Valpolicella. La Corvina y la Rondinella con las que se elabora este tinto son dos de las variedades clásicas de esta denominación de origen. Entre sus aromas destacan las notas de cereza, almendra amarga y vainilla. En boca es cálido y aterciopelado al mismo tiempo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Amarone della Valpolicella Vigneti Vallata di Marano
D.O.:
Valpolicella
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
15.3% vol.
Variedad:
65% Corvina, 35% Rondinella
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo granate.
Nariz:
Muy perfumado. Aromas de vainilla, un toque picante, recuerdos de cereza, almendra amarga y ciruela.
Boca:
Sabor completo, cálido, aterciopelado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Ideal con platos de carne, asados, caza y quesos añejos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en ladera ubicados a 200-300 metros de altitud sobre el nivel del mar, en el municipio de Marano, la zona clásica de Valpolicella.
Suelo:
Calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual a finales de septiembre, cuando las uvas ya están pasificadas, con una disminución natural en su peso del 35 al 40 por ciento. Selección cuidadosa para verificar la calidad y salud de los racimos de uva.
Vinificación:
Prensado suave de las pasas entre diciembre y enero. Fermentación a temperatura controlada y maceración durante unos 30 días.
Envejecimiento:
El 60% del vino obtenido tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble esloveno de 50 hectolitros; el 40% restante se cría en barricas de roble francés Allier de tostado medio durante 18 meses. Después, reposa en botella durante unos 6 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

Decantar, airear 1h y media, et voilàUn Amarone con A mayuscula

Por Miguel P., Dom, 02/06/2019 - 10:21

Es mi primera experiecia con este tipo de vino. Necessita decantar. Chocolate, prunas y tabac. El comprare otra vez.

Por Anna A., Lun, 22/04/2019 - 13:39

Por Pablo V., Jue, 16/05/2019 - 07:22

Por Dmitry M., Sáb, 15/12/2018 - 12:41

Por Santiago M., Lun, 22/01/2018 - 11:52

Por Bernardo S., Vie, 11/08/2017 - 09:12

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