Descripción

Un blanco riojano en el que la Viura se deja acompañar por la más aromática Malvasía estableciendo un buen coupage. La fermentación en barricas de madera de roble francés le aporta longitud y una capacidad de guarda mayor, sin que se traduzca en notas amaderadas predominantes en cata. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Amaren
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
85% Viura, 15% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Se mezclan notas de fruta en almíbar y pastelería. Gran intensidad.
Boca
Suave y redondo, con una gran complejidad de matices cítricos, recuerdos de piña, notas de tabaco de pipa, plantas aromáticas con un final mineral y muy elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces y pescados grasos, como el rodaballo.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de más de 50 años.
Cosecha
Selección de los racimos más pequeños de las zonas altas del viñedo, buscando una maduración perfecta y concentración de aromas.
Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Permanece durante 10 meses con sus lías.
Embotellado
Septiembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The barrel-fermented 2016 Blanco Fermentado en Barrica is a classical blend of Viura with 15% Malvasía Riojana, aged with intense work with the lees for ten months. It has plenty of character and is a bit leesy, with a reductive personality. It combines some creamy notes and citrus freshness. The palate is medium-bodied with good freshness and a serious profile. 20,000 bottles were filled in September 2017."