Descripción

Un blanco riojano en el que la Viura se deja acompañar por la más aromática Malvasía de la zona y un pequeño aporte de Tempranillo blanco, estableciendo un buen coupage. La fermentación en barricas de madera de roble francés le aporta longitud y una capacidad de guarda mayor, sin que se traduzca en notas amaderadas predominantes en cata. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Amaren
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
32.380 botellas.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Viura, Malvasía riojana, Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo brillante y limpio.
Nariz
Encontramos aromas de fruta madura de hueso, cítricos y bong, acompañado de fruta tropical. También apreciamos notas de panadería y mantequilla debido al trabajo del 'batônnage' de las lías. Sorprenden los matices de caliza y tiza fruto de su suelo. La madera le da un matiz de complejidad.
Boca
Muy fresco gracias a la acidez que aportan las variedades blancas. Se identifica fruta de hueso con notas cítricas, sabores de fruta tropical con una agradable grasa envolvente gracias al trabajo con las lías. Muy persistente y con notas salinas identificativas con los suelos arcillo calcáreos de la zona de Leza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces y pescados grasos, como el rodaballo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud media de 545 metros en los alrededores de la bodega en Samaniego y al norte de Villabuena de Álava y Leza.
Edad
Viñedos de más de 60 años.
Suelo
Pobres y calizos.
Rendimiento
4.100 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. Las uvas se procesan en doble mesa de selección (racimos y luego granos). Solo los granos
perfectos seguirán su proceso.
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas de 225 y 500 litros de roble francés y una pequeña parte en huevo de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica y huevo de hormigón con 'batônnage' periódico.