Douro

Aluzé 2014

50% Touriga nacional, 30% Touriga francesa, 20% Tinta roriz, otras
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Aluzé es un singular tinto del Douro elaborado con Touriga nacional, Touriga franca y un menor porcentaje de lo que se conoce como Vinhas Velhas, parcelas mixatas con cepas varias entre las que sobresale la Tinta roriz, variedades que nos entregan un vino voluminoso con taninos sedosos que dejan un final fresco y persistente, donde sobresalen las notas de fruta roja y  toques herbáceos. Ideal para maridar un roast beef, un beso al horno o un bacalao.

Ficha técnica

Marca:
Aluze
D.O.:
Douro
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Touriga nacional, 30% Touriga francesa, 20% Tinta roriz, otras

Cata

Vista:
Aspecto visual limpio de color rubí profundo.
Nariz:
Aroma fresco de frutos rojos, cereza, grosella, que se tornan a aromas de hierbas como el romero.
Boca:
Boca voluminosa con taninos sedosos que se extienden a lo largo de la boca dejando un final fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje:
Para su maridaje se aconseja el asado al estilo inglés o el bacalao con bechamel y cebollas al horno.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Durante el proceso de vinificación y el envejecimiento, el vino se movió suavemente por la gravedad y mediante el uso de bombas.
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en cubas de roble francés y austriaco.
12,50 €
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Aluzé 2014
Douro
12,50 €
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Opinión de los Socios

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Por Alejandro T., 29 Abr 2019

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