Rías Baixas

Altos de Torona Albariño 2021

100% Albariño
92
Tim Atkin
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este blanco ha sido elaborado en su totalidad con uva Albariño, recogida con sumo cuidado en las laderas del río Miño. Para hacer posible un vino de esta calidad, es necesario conjugar a la perfección la más pura tradición vinícola de la zona, con la más moderna tecnología enológica. Altos de Torona Albariño  es un vino salino, de acidez contenida y final sutil, con ligeras notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Altos de Torona Abarino
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas a manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías.
Boca:
Marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados y guisos de merluza.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico
Suelo:
Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada.
Clima:
Clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre finas lías en depósito de acero inoxidable.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Altos de Torona Albariño 2021
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

By Beatriz G., Jue, 25/08/2022 - 17:08

By Fernando M., Mar, 23/08/2022 - 20:58

By Salvador R., Dom, 21/08/2022 - 19:00

By Alfredo B., Vie, 05/08/2022 - 12:27

By Javier C., Dom, 31/07/2022 - 14:37

By Adolfo R., Lun, 11/04/2022 - 18:24

By María amparo L., Sáb, 08/01/2022 - 08:56

By Laurence A., Vie, 10/06/2022 - 19:34

By Elena G., Sáb, 05/06/2021 - 18:30

By Juan P., Mar, 13/10/2020 - 22:46

By Horacio S., Vie, 29/05/2020 - 10:03

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