Ribera del Duero
Altos de Tamarón Gran Reserva 2011
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Descripción
Sólo las mejores uvas Tinta del país se seleccionan para hacer este vino de viñedos ubicados en la localidad de Olmedillo de Roa. Las uvas seleccionadas provienen de viñas de 40 años cuyas cepas producen un máximo de 4 ó 5 racimos pequeños y sueltos. Vino complejo con paladar equilibrado y armonioso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Altos Tamaron Tinto Gran Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Intenso color rojo cereza con matices ocres
Nariz:
Este vino exhibe aromas elegantes y potentes de pimienta negra, especias dulces y ciruelas maduras.
Boca:
El paladar es equilibrado y armonioso. Destaca su estructura, buena acidez y confitados.
Temperatura de servicio:
Entre 17º y 18ºC.
Maridaje:
Vino complejo que armoniza a la perfección con todo tipo de carnes rojas, de caza, guisos o quesos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Las uvas son seleccionadas minuciosamente y recogidas a mano.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada entre 26 - 28ºC para asegurar el óptimo potencial aromático antes de someterse a un proceso de maceración de 10 días. Esto asegura que el vino adquiera su color característico y taninos pulidos.
Envejecimiento:
Por último, el vino reposa 24 meses en barrica de roble francés y americano antes de embotellarse.
Embotellado:
Las botellas continúan su proceso de maduración durante 3 años para garantizar una madurez completa y armónica.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Pagos del Rey
España
El proyecto Pagos del Rey surgió con el objetivo de estar presente en las denominaciones de origen de más renombre de España (Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Toro), con vinos singulares
La bodega a fondo
Bien,