Bierzo
Altos de Losada Godello 2017
100% Godello
Este vino ya no está disponible
Descripción
El buen hacer de la bodega Losada Vinos de Finca va más allá de los tintos. Segunda añada de su primer blanco, un Godello de gran pureza, vivo, alegre y que augura una espléndida evolución en botella. Elegante, de perfil atlántico y personalidad única, solo se llenaron con este bierzo blanco menos de mil botellas. Para no perdérselo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
Menos de 1.000 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo
Cata
Vista
Color amarillo pálido con tonos dorados, brillante y limpio.
Nariz
Dominio de aromas cítricos y de flores blancas, frutas de hueso y pera, notas minerales y con cierta salinidad.
Boca
Generosa y madura, con gran frescura y vitalidad. Vino que es la verdadera expresión del 'terroir' y del carácter de la añada.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Su buena acidez y mineralidad hacen de él el blanco ideal para acompañar platos ligeros, pescados y frutos del mar ('sashimi', atún, lubina, ceviche de salmón, tartar de salmón, ostras, mariscos). También marida bien con aves de caza asadas.
Viñedo y elaboración
Nombre
San Lorenzo y San Esteban de Valdueza.
Descripción
Viñas viejas de bajos rendimientos.
Suelo
Pizarra.
Cosecha
Vendimia a mano.
Vinificación
Maceración en frío, fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Vino no prensado.
Envejecimiento
8 meses sobre lías, el 80% en foudre usado de roble francés de 2.000 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2019 2018 2017
Muy afrutado, untuoso, nada de acidez. Bien rico. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422