Descripción

El buen hacer de la bodega Losada Vinos de Finca va más allá de los tintos. Segunda añada de su primer blanco, un Godello de gran pureza, vivo, alegre y que augura una espléndida evolución en botella. Elegante, de perfil atlántico y personalidad única, solo se llenaron con este bierzo blanco menos de mil botellas. Para no perdérselo. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Producción
Menos de 1.000 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pálido con tonos dorados, brillante y limpio.
Nariz
Dominio de aromas cítricos y de flores blancas, frutas de hueso y pera, notas minerales y con cierta salinidad.
Boca
Generosa y madura, con gran frescura y vitalidad. Vino que es la verdadera expresión del 'terroir' y del carácter de la añada.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Su buena acidez y mineralidad hacen de él el blanco ideal para acompañar platos ligeros, pescados y frutos del mar ('sashimi', atún, lubina, ceviche de salmón, tartar de salmón, ostras, mariscos). También marida bien con aves de caza asadas.

Viñedo y elaboración

Nombre
San Lorenzo y San Esteban de Valdueza.
Descripción
Viñas viejas de bajos rendimientos.
Suelo
Pizarra.
Cosecha
Vendimia a mano.
Vinificación
Maceración en frío, fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Vino no prensado.
Envejecimiento
8 meses sobre lías, el 80% en foudre usado de roble francés de 2.000 litros.