Vino de España

Alto de Inazares Pinot Noir 2019

100% Pinot noir
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Encontramos en la Región de Murcia un sorprendente monovarietal de Pinot noir que cobra vida gracias al frío de su origen (se encuentra a una altitud de 1.373 metros) y a un suelo de arcillas-arenosa pobres. Esto permite que el vino conserve las características varietales por las que se ha convertido en una de las uvas más reputadas del mundo. El resultado, un tinto intenso, complejo y delicado, en el que se aprecian notas de fruta roja y sotobosque.

Ficha técnica

Marca:
Alto de Inazares Pinot Noir
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
479 botellas
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Boca:
Intenso, complejo y delicado, con notas varietales de cereza, frutas de baya, vegetales, bálsamos y terrosas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Suerte La Tinaja
Descripción:
Viñedo situado en el noroeste de la Región de Murcia a una altitud de 1.373 metros.
Edad:
Plantado en 2011.
Suelo:
Arcilloso de aluvión, con base calcárea.
Clima:
Continental seco con influencia de montaña.
Cosecha:
La vendimia manual en cajas de 12 kg tuvo lugar el 28 de septiembre.
Vinificación:
Despalillado y ligero estrujado con un 3% de racimo entero. Fermentación alcohólica con levadura neutra con control de temperatura (20-24 ºC) y 'pigeage' diario. Maceración durante 15 días (5 de ellos en frío).
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés de quinto uso. No se somete a procesos de clarificación ni filtración.
Embotellado:
21 de diciembre de 2020.
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alto de Inazares Pinot Noir 2019
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Opinión de los Socios

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By José f. F., Vie, 10/09/2021 - 21:33

By Ignacio B., Mié, 25/08/2021 - 18:17

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