Rueda

Alto Acín Verdejo Rueda 2019

100% Verdejo
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6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Álvarez y Díez elabora este verdejo donde la única protagonista es la variedad. Un blanco sin crianza, joven y que encantará a los fans de esta variedad. Encontramos notas típicas como el hinojo, las frutas tropicales y la hierba fresca.

Ficha técnica

Marca:
Alto Acin Verdejo Rueda
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Vino brillante de color amarillo pajizo.
Nariz:
En nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y hierba fresca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Es excelente acompañando platos a base de pescado, marisco y arroces. Marida con aperitivos y ensaladas así como quesos frescos y para untar.

Viñedo y elaboración

Una vez despalillados los racimos tras su descarga en las tolvas, se realiza durante varias horas una maceración pelicular, para continuar con el prensado y fermentación alcohólica, la cual se realiza en depósitos de acero inoxidable muy lentamente y a una temperatura inferior a 17ºC.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Alto Acín Verdejo Rueda 2019
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Añadas: 2019 2018 2017

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Por Luis L., Vie, 10/04/2020 - 22:49

Por Claudio P., Vie, 04/10/2019 - 18:29

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