Ribera del Duero

Altamimbre Autor 2017

100% Tempranillo
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26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El buque insignia de Carramimbre y también su vino de autor. Es una edición de producción muy limitada que solo sale al mercado si la cosecha alcanza un alto nivel de calidad. Procede exclusivamente de dos pagos con cepas de Tempranillo de más de sesenta años. Es la perfecta simbiosis entre equilibrio y elegancia. Tostados, torrefactos y caramelo en un trago placentero. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Altamimbre Autor
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo picota, con mucha intensidad y capa alta.
Nariz:
De entrada en nariz es un vino muy intenso, con una gran complejidad de aromas. Según se va abriendo el vino de notas de unas uvas sobremaduras, pasas, muy bien ligado a los tonos especiados de la madera, caramelos, torrefactos, tostados, café.
Boca:
En boca tiene una entrada potente, con cuerpo, equilibrado con taninos muy bien unidos, con gran persistencia y en retronasal vuelven a aparecer los tonos tostados, torrefactos, caramelos y esos tonos de uvas pasas.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Franco arenosos.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Maceración de 25 días, fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble francés nuevo.
26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Altamimbre Autor 2017
Ribera del Duero
26,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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By Jorge S., Lun, 20/12/2021 - 09:56

By Sergio R., Vie, 11/09/2020 - 11:02

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