IGP Castilla y León

Alta Pavina Pinot Noir 2020

100% Pinot noir
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Alta Pavina Pinot Noir 2020 es cosechado y elaborado en Valladolid en un terruño que aporta marcados matices a este tinto fresco, suave y jugoso. Además, destaca por la agradable sensación aterciopelada que deja en la boca, propia de su variedad. Esta añada ha conseguido medalla de oro en la famosa Berliner Wein Trophy.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alta Pavina Pinot Noir
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo pasión con ribetes anaranjados.
Nariz:
Aromas frutales a cereza, frambuesa o moras.
Boca:
Sabor fresco y suave, con sensación aterciopelada fruto de la Pinot noir. Final redondo y suave, con un punto meloso.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental
Vinificación:
Maceración prefermentativa durante 5 días a 15 ºC. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. El vino macera durante 18 días con un máximos de tres remontados por día.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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21 valoraciones
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By Paulino M., Sáb, 09/04/2022 - 22:24

By Assumpta P., Dom, 27/03/2022 - 21:27

By Cristina G., Lun, 14/03/2022 - 00:17

By Simón V., Dom, 20/02/2022 - 20:58

By Julio D., Sáb, 12/02/2022 - 12:07

Joven, como no, espero que mejore con el tiempo

By Jose r B., Jue, 03/02/2022 - 17:26

By Aurorapineda P., Mar, 01/02/2022 - 14:49

Vino sorprendente, parece más a Francés que Castellano. En todo caso muy rico.

By Gaspar G., Jue, 13/01/2022 - 12:12
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