Descripción

Famille Hugel Alsace Gentil está elaborado a partir de un coupage dominado por la Gewürztraminer. Constituye un aromático acompañamiento en el aperitivo pero por su frescura y paladar seco mostrará gran versatilidad durante toda una comida.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.9% vol.
Variedad
23,2% Gewürztraminer, 16,8% Muscat, 26,3% Riesling, 8,7% Pinot gris, 17,8% Sylvaner, 7,2% Pinot blanc
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pálido brillante con reflejjos verdosos.
Nariz
Fresco y expresivo con aromas a ciruelas amarillas, rosa, membrillo y cáscara de cítricos.
Boca
Generosa, armoniosa y suave a la vez con un paso agradable y elegante que culmina en un final delicado y fresco.
Temperatura de servicio
En 6 y 8 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar ostras, mariscos, pescados a la parrilla, con salsas ligeramente cremosas o crudos, marinados y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de una docena de las localidades más prestigiosas de Riquewihr y sus alrededores.
Edad
Cepas de 28 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza.
Clima
Como era de esperar, 2020 fue una añada marcada por el sol, y los amantes de 2009, 2011 o 2015 encontrarán en ella una digna sucesora de estas añadas tocadas por el poder de Helios. Los terruños arcillosos de Riquewihr mostraron una vez más su excelente resistencia a la sequía y el verano se desarrolló sin daños. Las uvas se mantuvieron extremadamente sanas hasta el final de la cosecha.
Rendimiento
65 hectolitros por hectárea.
Cosecha
La vendimia manual que comenzó el 7 de septiembre.
Vinificación
Tras el prensado, el vino es decantado durante unas horas y después fermentado a unta temperatura controlada de 18 a 24 ºC. Ligeramente filtrado antes del embotellado.
Envejecimiento
Encubado por gravedad pequeñas tinas para pasar también por el mismo sistema, sin necesidad de bombeos ni otras intervenciones mecánicas a las prensas. Después del prensado, el mosto se decanta durante unas horas y luego fermenta en depósitos de temperatura controlada (entre 18 y 24 °C). El vino se trasiega una sola vez, antes de la clarificación natural durante el transcurso del invierno. En la primavera siguiente, el vino se filtra ligeramente justo antes de embotellarlo y las botellas se añejan en las cavas hasta su comercialización.

Opinión de los críticos

James Suckling:

All at once, this is ripe, generous, cool and fragrant. A wide range of aromas, from lemon zest to honeysuckle. The joyful fruit and freshness make this juicy dry white so easy to enjoy, but the balance is also spot-on. Clearly the best vintage ever of this wine. Drink now.