Descripción

Alpha Crucis es la estrella más brillante de la Cruz del Sur, la constelación más famosa del Hemisferio Sur. Como no podía ser de otro modo, estos son los vinos estrella de la bodega y en ellos va impreso el brillo de una tierra extraordinaria. En concreto, la cosecha 2017 gozó de un verano especialmente cálido, que dio como resultado una uva sana y repleta de matices. El vino de esta añada esta marcado por una acidez equilibrada, una elegante tanicidaz y una muy buena intesidad aromática, que favorece la amplitud de los sabores en boca.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Shiraz
Origen
McLaren Vale

Cata

Vista
Color morado oscuro con matices rojos.
Nariz
Aromas a cerezas oscuras, ciruelas, especias, notas perfumadas, flores y chocolate negro.
Boca
En boca, es un vino complejo con maravillosos sabores de frutas rojas, que se combinan con especias, chocolate negro y un toque de café. El final es prolongado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cuatro viñedos situados en el Sur de Australia.
Edad
Entre 30 y 55 años.
Clima
Añada cálida.
Vinificación
Fermentación con los hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very vibrant and expressive shiraz that has quite intense ripe red-plum, blackberry and raspberry aromas with an edge of violets and cassis. The palate has a gently salty edge with quite composed and fleshy, approachable style. Drink or hold. Screw cap.