Ribeira Sacra
AlmaLarga 2020
100% Godello
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Monovarietal de Godello de la Ribeira Sacra procedente de una vendimia selectiva y manual debido a las especiales características del terreno, marcado por sus espectaculares inclinaciones. Tras un proceso de vinificación que incluye una pequeña crianza sobre lías durante cuatro meses se obtiene un blanco muy frutal, con toques cítricos, florales y salinos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Almalarga
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Godello
Cata
Vista:
Amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Notas de fruta madura, con toques florales, cítricos y salinos.
Boca:
Se muestra fresco, con buena acidez y un posgusto afrutado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en laderas de Pantón y Quiroga con orientación sur.
Cosecha:
Vendimia selectiva y manual.
Vinificación:
La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15 ºC).
Envejecimiento:
Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.
13,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Alma Das Donas
Ribeira Sacra
Alma Das Donas es una bodega gallega ubicada en uno de los rincones más emblemáticos de la Ribeira Sacra, en plena ladera del Río Sil, donde los monjes alzaron en el siglo XII el monasterio
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019