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Ribeira Sacra

AlmaLarga 2019

100% Godello
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Monovarietal de Godello de la Ribeira Sacra procedente de una vendimia selectiva y manual debido a las especiales características del terreno, marcado por sus espectaculares inclinaciones. Tras un proceso de vinificación que incluye una pequeña crianza sobre lías durante cuatro meses se obtiene un blanco muy frutal, con toques cítricos, florales y salinos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Almalarga
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Notas de fruta madura, con toques florales, cítricos y salinos.
Boca:
Se muestra fresco, con buena acidez y un posgusto afrutado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en laderas de Pantón y Quiroga con orientación sur.
Cosecha:
Vendimia selectiva y manual.
Vinificación:
La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13-15 ºC).
Envejecimiento:
Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By José ignacio B., Dom, 12/09/2021 - 01:22

By Rosa M., Sáb, 11/09/2021 - 21:37

By Iñaki P., Lun, 12/07/2021 - 10:45

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