Verona IGT
Allegrini Veronese La Grola 2018
90% Corvina veronese, 10% Oseleta
92
Parker
92
WE
91
WS
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Una delicia elaborada por una de las familias más importantes del noreste de Italia. Este coupage de Corvina veronese y Oseleta nos regala una gran intensidad aromática, estructura y equilibrio. Ideal para enamorarse de esta zona de la bota de Europa.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Allegrini Veronese La Grola
D.O.:
Verona IGT
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.3% vol.
Variedad:
90% Corvina veronese, 10% Oseleta
Cata
Nariz:
Regala una amplia gama aromática que engloba desde las notas de fruta silvestre hasta los apuntes de pimienta negra y los recuerdos de tierra húmeda.
Boca:
Sólida, robusta y, a la vez, suave. Elegante y distinguida.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conversa en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, con asados y con cordero. También es un gran aliado de los guisos otoñales con setas y carne y de los quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos a 310 metros de altitud sobre el nivel del mar con exposición este.
Edad:
Viñas plantadas en 1979 y en 1998.
Suelo:
Arcilloso y calcáreo. Rico en materia rocosa y pobre en nutrientes.
Cosecha:
Vendimia manual durante la segunda mitad de septiembre.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se estrujan suavemente y se despalillan. La fermentación tiene lugar durante 15 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada (entre los 20 y los 28°C) con remontados diarios. La conversión maloláctica sucede de forma natural en las barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en roble. Posteriormente, se realiza el ensamblaje que se somete a una crianza de otros dos meses.
Embotellado:
El vino permanece al menos 10 meses en botella antes de salir al mercado.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
A blend of 90% Corvina with 10% Oseleta, the Allegrini 2018 La Grola shows medium dark intensity with lots of smoky overlays, including tobacco and campfire ash. At the core of the wine is a healthy dose of ripe blackberry and plum. The wine offers the power and textural fiber to pair with a classic steak in creamy mushroom sauce.
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Allegrini
Veneto
Año de fundación: 1854
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Superficie total de viñedo: 150 ha.
Desde el siglo XVI, la familia Allegrini ha sido una de las bodegas artífices del éxito de los fascinantes vinos de Valpolicella. En 1854 Giovanni Allegrini fundó esta casa que
La bodega a fondo
