Descripción

Aliats son los primeros vinos creados por la tercera generación de Bodegas Enguera. Una gama que homenajea a los murciélagos, aliados sostenibles en la lucha contra la polilla del racimo. La bodega se compromete a protegerlos a través de la recuperación de su hábitat natural, y por cada 100 botellas vendidas instala una caja refugio. Unos vinos que concentran la pasión de los tres hermanos por la ecología y los cómics, ya que la etiqueta es un diseño del dibujante de Batman, Neal Adams. Este tinto joven es un coupage de Monastell y Marselán perfecto para disfrutar ahora, pero con una fruta fresca que va evolucionando a fruta madura y ligeramente compotada con el tiempo. Si lo compras, tú también, jugarás un papel importante en la mejora y respeto del medioambiente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Enguera
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
55.000 botellas
Variedad
50% Monastrell, 50% Marselán
Otros formatos disponibles:
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo intenso con ribetes azulados.
Nariz
Intensos aromas de fruta fresca, grosella, fresa y mora roja. Notas de hierbabuena, tomillo y especiadas (clavo y pimienta).
Boca
Equilibrado, ligero y elegante con muy buena estructura y acidez.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Casa Lluch.
Descripción
Viñedo ecológico en secano ubicado en Fontanars dels Alforins a 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
20 años.
Suelo
Calcáreo, muy pedregoso y franco-arcilloso con un alto porcentaje de caliza activa.
Clima
La primavera y el verano fueron estaciones cálidas y especialmente secas. A pesar de las intensas lluvias caídas en vendimia, se mantuvo una excelente calidad de uva, especialmente en el caso de la Monastrell.
Rendimiento
2 kilogramos por planta.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.