Descripción

Los suelos de gneis, cuarzo y pizarra donde están plantados los viñedos otorgan al vino una marcada mineralidad. Es un blanco con gran proyección en botella gracias a las características peculiares de la parcela. La mezcla de las tres variedades supone un equilibrio entre salinidad, acidez y alcohol.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
Godello, Albariño, Treixadura
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Nariz expresiva en la que se aprecian aromas a flores marchitas con notas minerales.
Boca
En boca es equilibrado, estructurado, potente, redondo y con un fino amargor.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Abeleda-Cortezada
Descripción
Viñedo en bancales situado en laderas de fuerte pendiente con orientación suroeste.
Suelo
Suelos de gneis, cuarzo y pizarra.
Clima
Microclima mediterráneo con influencia atlántica. Primavera muy lluviosa en esta añada, con un verano muy cálido.
Cosecha
Recolección manual durante el mes de septiembre. Se llevó a cabo el tipo de poda royat y poda en espaldera.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Desfangado estático y fermentación espontánea a 13ºC.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable sin lías durante 6 meses, el resto en botella.
Embotellado
Clarificado y estabilizado antes del embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A white blend of Godello, Albariño and Treixadura from slate soils, the 2017 Cortezada is named after the vineyards where the vines grow and comes from a very mineral plot that provides strong minerality. I find it phenomenal even if a little too young and faintly reductive, so if you're going to pull the cork anytime soon, consider giving it an energetic decanting and some time before drinking it. It has a combination of wild herbs, nettle and fennel, bay leaf, white pepper, something citrusy and a bitter twist, which give it complexity. It has a super expressive palate with underlying minerality and is nicely textured and tasty, with an almost salty finish. This should develop beautifully in bottle.