Descripción

Tinto elaborado con Mencía, la icónica uva tinta del noroeste español. Los suelos de esquistos pizarrosos en los que están plantadas las cepas le otorga notas minerales y del terruño de la zona. Es un vino con intensidad aromática y equilibrado y fresco en boca.

Ficha técnica

La bodega
Adega Algueira
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Subzona
Amandi
Variedad
100% Mencía
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en bancales con laderas de un 60% de pendiente. Orientación sur.
Edad
Cepas de hasta 40 años.
Suelo
Esquistos pizarrosos.
Clima
Añada muy calurosa y con mucho estrés hídrico durante los meses de verano. Pluviometría abundante durante el período de vendimia.
Cosecha
Recolección manual. La vendimia se realizó a mediados de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío con una fermentación en depósitos de acero inoxidable sin inoculación de levaduras. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés.