Descripción

Tinto elaborado con Mencía, la icónica uva tinta del noroeste español. Los suelos de esquistos pizarrosos en los que están plantadas las cepas le otorga notas minerales y del terruño de la zona. Es un vino con intensidad aromática y equilibrado y fresco en boca.

Ficha técnica

La bodega
Adega Algueira
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Subzona
Amandi
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color rojo cereza con destello carmesí. Límpido y brillante, de capa media.
Nariz
Nariz intensa con notas de especiados frescos (balsámico, mirra y regaliz) y frutas en sazón (granadilla, grosella, casis, zarzamora).
Boca
En boca es equilibrado y fresco, se aprecian los balsámicos acompañados de notas de terruño (esquistos).
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en bancales con laderas de un 60% de pendiente. Orientación sur.
Edad
Cepas de hasta 40 años.
Suelo
Esquistos pizarrosos.
Clima
Añada muy calurosa y con mucho estrés hídrico durante los meses de verano. Pluviometría abundante durante el período de vendimia.
Cosecha
Recolección manual. Vendimia se realizó a mediados de septiembre.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío, con una fermentación en depósitos de acero inoxidable con 20% de raspón y sin inoculación de levaduras. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble francés durante 24 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with Mencía grapes and a longer élevage, the 2015 Carravel is a little oaky and has balsamic notes of cigar ash, sweet spices and a smoky and creamy twist. The palate is dry and has some tannins, and it might require more time in bottle and/or powerful food. With time, it settled down a little and developed notes of beef blood and iron, the evolution of the oxidative aging.