Toro

Algil 2018

100% Tinta de Toro
95
Decanter
90
Peñín
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Algil 2018 es un tinto de autor toresano que se elabora con viñedos seleccionados en las localidades de Morales de Toro y San Román de Hornija. Al estilo de los tintos "roble" su corto paso por roble francés aporta ligeros tostados al conjunto, aunque claramente tiene un perfil frutal, con mucho recuerdo de fruta madura y flores. Un Toro moderno y desenfadado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Algil
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color cereza intenso con ribetes violáceos, de capa media alta.
Nariz:
Nariz muy expresiva con aromas a fruta madura y flores. Recuerdos de fruta del bosque.
Boca:
En boca tiene una entrada fina con un sutil sabor potente y persistente a fruta madura con ligeros matices de madera tostada provenientes de la crianza en barrica. Posgusto largo.
Temperatura de servicio:
16ºC
Maridaje:
Quesos semicurados, carnes asadas, pescados azules, huevos y variedad de revueltos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en Morales de Toro y San Román de Hornija, plantados en vaso, situados a una altitud de 700 metros.
Edad:
Cepas de entre 25 y 40 años.
Suelo:
Suelos pobres y arenosos con arcillas subterráneas.
Clima:
2018 fue un año cálido y muy seco con rendimientos muy bajos pero uva muy sana.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Iván Alonso
Cosecha:
Vendimia temprana en la primera quincena de septiembre transportada en cajas de 15 kilogramos, con selección en viñedo.
Vinificación:
Maceración en frío durante 5 días y fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura máxima de 27ºC durante 15 días. Sangrado sin prensas, solo vino flor. Maloláctica en barrica con trasiego.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en roble francés de un solo uso.

Opinión de los críticos

Decanter:

Stupendous cherry cola, blackberry jam and sweet liquorice bouquet. Juicy and fresh palate of densely packed cassis and blackberry fruit, chewy but ripe tannins and great length. Very competently constructed wine with huge appeal and longevit

10,90 €
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Algil 2018
Toro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

Por José francisco F., Jue, 04/06/2020 - 17:36

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., Mar, 05/05/2020 - 19:15

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