Descripción

Este coupage de Tempranillo, Merlot y Cabernet sauvignon procedente de tierras navarras, se elabora en la localidad de Cadreita, muy cercana a la frontera con La Rioja. Presenta aromas a cerezas y fresas maduras, y su paso por boca resulta elegante, con un final complejo y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Albret
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Tempranillo, 20% Merlot, 20% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Vista
Intenso y brillante, de tonalidad rojo rubí.
Nariz
Aromas de elevada intensidad que nos evocan las ciruelas, las fresas silvestres y las cerezas maduras. La fruta roja se ensambla con los aromas de cacao, café y licor de chocolate que nos recuerdan su paso por barrica.
Boca
Equilibriado y elegante, perfecta crianza en barrica de un vino de un gran viñedo. Su final es complejo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 10 años después.
Maridaje
Pochas de Tudela, legumbres, embutidos, quesos y platos de caza.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 14 y 20 años.
Suelo
Terreno pedregoso, con perfiles de suelo que varían de franco a franco arcillo limoso, profundos y de excelente drenaje.
Vinificación
Maceración pre fermentativa de 24 horas a una temperatura controlada de 8ºC. Después se produce la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a 28ºC. Maceración pos fermentación de 14 días. Período total de encube es de 21 días.
Envejecimiento
Permanece en barrica de roble de 225 litros durante 14 meses. El 35% de las barricas son de roble francés y el 65% son de roble americano. Criado en botellero durante 10 meses antes de salir al mercado.