Penedés

Albet i Noya Brut 21 2016

57% Chardonnay, 43% Parellada
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La colección Brut 21 se creó en 1999 para conmemorar el cambio de milenio y el nuevo inicio del siglo XXI. Debido a su éxito, en Albet i Noya decidieron seguir con esta línea de espumosos con un estilo más achampanado. Se elabora a partir de dos variedades, una muy tradicional (Parellada) y la otra foránea (Chardonnay). Espumoso elaborado bajo los parámetros que rigen la viticultura ecológica que destaca por su tremenda frescura y sedosidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Albet i Noya Brut 21
D.O.:
Penedés
Tipo:
Espumoso
Añada:
2016
Grado:
12% vol.
Variedad:
57% Chardonnay, 43% Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo pálido, burbuja fina y bien formada.
Nariz:
Nariz con carácter, frutas blancas maduras, mermelada y membrillo.
Boca:
En boca es potente, voluminoso, con gusto afrutado, fresco y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Puede acompañar toda una comida de principio a fin. Aperitivos, mariscos, carnes blancas, pastas...

Viñedo y elaboración

Nombre:
Cafeter y Pau Baqués.
Descripción:
Ubicado en Muntanyes de l'Ordal, a 300 metros de altitud sobre el nivel del mar, con orientación suroeste y sur, siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica.
Edad:
Edad media de 22 años.
Suelo:
Calcáreo-arcilloso.
Rendimiento:
8.621 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia y selección manual de la uva.
Vinificación:
Fermentación de 20 días a 15ºC en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella.
Envejecimiento:
Crianza durante 16 meses con sus propias lías siguiendo el método tradicional "Champenoise". Su degüelle ha sido manual y sin congelación. La fecha de degüelle figura en la contraetiqueta de cada una de las botellas.
Embotellado:
Estabilizado con frío.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Albet i Noya Brut 21 2016
Penedés
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Por Francisco Q., Jue, 28/11/2019 - 17:37

Por Enriquelapacha@hotmail.com E., Vie, 08/11/2019 - 00:40

Por Jorge alberto S., Lun, 30/12/2019 - 17:37

Por Francisco Q., Jue, 28/11/2019 - 17:38

Por Gutplask, s.l.u. A., Lun, 25/11/2019 - 07:21

Fino, con buena burbuja pero falto de materia y sabor.

Por Juan manuel P., Dom, 22/07/2018 - 18:29

Por Joan P., Lun, 07/05/2018 - 14:00

Por Juan S., Dom, 20/01/2019 - 12:23

Por Rudolf H., Lun, 01/10/2018 - 21:27

Por Albert M., Dom, 03/06/2018 - 17:16

Por Eduard D., Mar, 29/05/2018 - 19:36

Por Sergi C., Lun, 01/01/2018 - 18:13

Por Javier V., Mié, 06/09/2017 - 00:05

Por Jaume C., Dom, 02/04/2017 - 12:44

Por Jose F., Jue, 09/02/2017 - 12:28
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Por German M., Jue, 21/11/2019 - 17:47

Por Jesús B., Sáb, 19/01/2019 - 17:20

Por Javier A., Vie, 17/08/2018 - 21:21

Por Santiago M., Vie, 11/05/2018 - 11:11

Por Ramon G., Sáb, 30/07/2016 - 11:14

Muy buena relación calidad/precio. Me ha gustado.

Por Francisco A., Jue, 23/06/2016 - 23:41

Un cava de muy buena relaccion precio-calidad

Por Francisco Q., Sáb, 21/05/2016 - 17:34

Muy buen cava, la chardonnay muy bien trabajada.

Por Jordi P., Vie, 08/01/2016 - 10:11
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