Descripción

La primera cosecha de este blanco se remonta al año 1928, lo que lo convierte en uno de los primeros vinos gallegos que se comercializó con marca y etiqueta. Su diseño responde fielmente a las expectativas de quienes buscan un albariño de Rías Baixas de manual, con frescos aromas cítricos y toques herbáceos, con una boca amplia, buena longitud y mucha expresividad. En esta cosecha, resultado de un año frío, destaca por pureza, acusada frescura y paladar punzante. Un valor seguro.  

 

Ficha técnica

La bodega
Palacio de Fefiñanes
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
170.000 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo dorado pálido con destellos verdosos.
Nariz
Su expresión es intensa en aromas frutales de manzana golden y flores blancas de jardín.
Boca
Presenta una excelente armonía entre acidez, cuerpo y longitud, con un perfecto ensamblaje que, a pesar de su juventud, anuncia una espléndida madurez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de su compra y hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, pescados, quesos, cocina oriental y tartar de buey o de atún.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona de Cambados, en pleno Valle del Salnés, donde se obtienen los mejores albariños de las Rías Baixas.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar durante la primera quincena de septiembre de 2021.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento
Embotellado
Se llevó a cabo en el primer semestre de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There was a lot of thirst for the new vintage as the wines from the region sold out, so there are a handful of 2021s in the market, including the super young and austere 2021 Albariño de Fefiñanes. It's from a cold year that delivered a wine with 12.5% alcohol and a sharp palate with very good freshness and acidity and pungent flavors. This is a prototype of austere Albariño with aging potential, great purity, freshness and balance. 170,000 bottles produced.

Tim Atkin:

One of those textbook Albariños that delivers the goods, year in, year out, this is a very pure expression of the grape, with no lees ageing at all. Sourced from vineyards in the Cambados sub-region, all on decomposed granite soils, it has lovely pear and lime zest flavours and engaging focus, minerality and stony freshness. Hard to beat at the price. 2022-26