Descripción

La primera cosecha de este vino se remonta al año 1928, lo que lo convierte en uno de los primeros vinos gallegos que se comercializó con marca y etiqueta. Esta añada 2018 responde fielmente a las espectativas de quienes busquen un Rías Baixas de manual, con frescos aromas cítricos y toques herbáceos, con una boca amplia, buena longitud y mucha expresividad.

Ficha técnica

La bodega
Palacio de Fefiñanes
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Producción
170.000 botellas
Subzona
Valle del Salnés.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo dorado pálido con destellos verdosos.
Nariz
De alta intensidad con aromas de frutas frescas, manzana verde, cítricos, albaricoque y ciruela blanca.
Boca
Acidez marcada envuelta en la calidez y estructura de la añada. Muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, pescados, tartar de buey o atún quesos y cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona de Cambados, en pleno Valle del Salnés, donde se obtienen los mejores albariños de las Rías Baixas.
Cosecha
La vendimia se realizó durante la segunda quincena de septiembre de 2018.
Vinificación
Dos semanas de fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento
Embotellado
Tuvo lugar durante el primer semestre de 2019.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Whether I’m on holiday in Spain or at home in London, this is my favourite summer white. Come to think of it, I drink it pretty much all year round. As crisp and refreshing as an early morning swim in the Atlantic, it’s the quintessential seafood tipple, with tangy, citrus and lime flavours, a hint of stone fruit and a zesty, spritzy finish. A delicious unoaked white that tingles your palate.