Descripción

La primera cosecha de este vino se remonta al año 1928, lo que lo convierte en uno de los primeros vinos gallegos que se comercializó con marca y etiqueta. Esta añada 2016 responde fielmente a las espectativas de quienes busquen un Rías Baixas de manual, con frescos aromas cítricos y toques herbáceos, con una boca amplia, buena longitud y mucha expresividad.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
135.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Atractiva y generosa expresividad de fruta de árbol, como manzana y albaricoque, con notas cítricas de limón.
Boca
Amplio en matices aromáticos, con una acidez marcada en boca envuelta en la calidez y estructura de la añada.
Temperatura de servicio
En torno a 10ºC.
Consumo
Hasta 2018 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Aperitivos, mariscos, pescados, quesos y cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la subzona del Salnés, de donde se obtienen los mejores albariños de las Rías Baixas.
Cosecha
Cuarta semana de septiembre de 2016.
Vinificación
Dos semanas de fermentación en acero inoxidable a baja temperatura.
Envejecimiento
Embotellado
Tuvo lugar durante el primer semestre de 2017.