Almansa
Alaya Tierra 2018
100% Garnacha tintorera
92
Peñín
22,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Monovarietal de Garnacha tintorera plantada en viñedos viejos ubicados a gran altitud (en torno a los 1.000 metros). Este Alaya tierra es un vino potente, denso y concentrado, con una amplia graduación alcohólica que queda en un segundo plano gracias a una textura sedosa y a su largo final.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Alaya Tierra
D.O.:
Almansa
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Cata
Vista:
Color rojo muy oscuro.
Nariz:
Nariz elegante, muy potente, con recuerdos a frutas negras maduras que sobresalen sobre los notas procedentes de la crianza en barrica.
Boca:
En boca es amplio, envolvente, con personalidad y con un final larguísimo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres en guiso, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, carnes rojas a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados aproximadamente a 1.000 metros de altitud.
Edad:
Viñedos de más de 40 años.
Suelo:
Suelos calizos muy pobres en nutrientes.
Clima:
La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales.
Rendimiento:
Entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25 ºC. La fermentación termina en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
22,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Atalaya
Almansa
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 65 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Superficie total de viñedo: 65 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Bodegas Atalaya es el proyecto del grupo Juan Gil Bodegas Familiares en Almansa, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada. La familia Gil apostó en el año...
La bodega a fondo
Alaya Tierra 2018
Almansa
22,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Extraordinario
Muy goloso, tanto en nariz como en boca. Un vino denso, pero fácil de beber. Excelente
Es una maravilla inolvidable, si no te gusta deja de beber vino.
De mis favoritos, .... tinta china, fruta madera y .... tierra
Excelente también este Almansa, aunque La atalaya del camino 2015 me dejó mejor recuerdo.
Excelente caldo