Valdeorras

Alan de Val Mencía 2020

100% Mencía
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Descripción

Las uvas que se recolectan para este Mencía joven proceden de diferentes parcelas situadas en los términos municipales de A Rúa, Larouco y Vilamartín; todos ellos son pueblos representativos de la D.O. Valdeorras. Aroma limpio e intenso, con notas de frutos rojos silvestres. Su paso por boca resulta ligero, frutal y juvenil, aportando un agradable toque amargo al final.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alan de Val Mencía
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Rojo cereza picota.
Nariz:
Aroma limpio e intenso, con notas de frutos rojos silvestres (bayas, moras, arándanos), un toque láctico y también de caramelo de fresa.
Boca:
Ligero, paso frutal, juvenil y un agradable toque amargo al final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes blancas, aves de corral, casquería a la plancha, quesos semicurados, cremosos y suaves. Ideal también con “pulpo a feira”.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de diferentes parcelas situadas en los términos municpales de A Rúa, Larouco y Vilamartín, pueblos representativos de la D.O. Valdeorras. La conducción es en espaldera y el laboreo mecánico.
Edad:
Superior a 15 años.
Suelo:
Los suelos son de diferentes texturas: francos con tendencia limosa en A Rúa; pobres y arcillosos en Larouco y pizarrosos en Vilamartín.
Cosecha:
Se recoge manualmente en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y estrujado suave. Maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica se realiza entre 25 y 28 ºC con un encubado medio. Descubado, prensado y posterior fermentación maloláctica. Se realizan trasiegos con cierta frecuenta hasta su embotellado.
Embotellado:
Reposa en bodega cerca de un mes antes de salir al mercado.
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Alan de Val Mencía 2020
Valdeorras
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2017 2016

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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:45

By Antonio R., Mar, 14/06/2022 - 08:57

By Eugenio M., Jue, 30/09/2021 - 20:24

De lo mejorcito que he probado por el precio en un Mencia. Color intenso, en boca frutal y con paso largo y amargor final muy interesante

By Raúl B., Lun, 20/09/2021 - 20:32

By Manuel R., Sáb, 01/05/2021 - 10:11

By Anxo Á., Mar, 09/02/2021 - 17:31

By Valentin P., Mié, 20/01/2021 - 19:47

By Francisco C., Lun, 04/01/2021 - 12:32
Ver más comentarios

By Jesus L., Jue, 03/12/2020 - 18:00

By Vicente J., Jue, 20/12/2018 - 10:10

By Juan R., Sáb, 27/10/2018 - 14:59

By Antonio R., Jue, 05/07/2018 - 17:31

By Javier M., Lun, 16/04/2018 - 18:01

By Manuel C., Vie, 15/12/2017 - 11:01

Buena relación precio / calidad, vino ligero y facil de beber

By José luis S., Lun, 18/09/2017 - 14:01

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