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Valdeorras

Alan de Val Godello 2019

100% Godello
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Godello con la que se elabora este blanco es una variedad autóctona de Valdeorras, y fue recuperada gracias al programa Revival en el año 1975. Aromas de fruta madura, manzana reineta, notas cítricas y recuerdos de frutas tropicales predominan en nariz. En boca es sabroso y persistente, con cierta untuosidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alan de Val Godello
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Amarillo pajizo verdoso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta madura (manzana reineta) con notas cítricas y recuerdos de frutas tropicales.
Boca:
En boca es sabroso, con muy buena entrada y persistente, con cierta untuosidad. Fresco por su buena acidez y carga frutal. En posgusto afloran los recuerdos cítricos; con un final seco y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Apropiado con ahumados, quesos, mariscos, pescados y arroces; también con carnes blancas acompañadas de salsas ligeras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva procede de viñedos propios de diferentes parcelas. Unas parcelas situadas en A Rúa de Valdeorras, con suelos de textura franca con tendencia limosa, ricos en nutrientes; y otras en Larouco, dónde los terrenos son pobres, arcillosos y de poca producción. La conducción es en espaldera, la poda en cordón doble y el laboreo mecánico. Se realiza desnietado y desfoliado, dando mucha importancia a la relación masa foliar/uvas.
Edad:
Superior a 14 años.
Cosecha:
A principios de septiembre se realizan análisis de azúcares y acidez. Cuando la uva alcanza su madurez óptima se comienza la vendimia, haciéndose manualmente y en cajas de 20 kilogramos. Rápido traslado a bodega.
Vinificación:
Despalillado, estrujado y prensado suaves para obtener el máximo de mosto flor. Se realiza el desfangado y la posterior fermentación controlada a 18 ºC. Durante la fermentación se realizan trasiegos y después el vino es embotellado.
Embotellado:
Reposa un mes en bodega antes de salir al mercado.
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Alan de Val Godello 2019
Valdeorras
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017 2016 2015

Por RosalÍa P., Jue, 02/07/2020 - 23:08

De los mejores blancos que he probado, Valdeorras y Godello no defraudan en este caldo.

Por Antonio S., Mar, 16/06/2020 - 22:25

Por César M., Dom, 14/06/2020 - 19:48

Por Jose ramon D., Lun, 08/06/2020 - 10:50

Por Alberto F., Dom, 07/06/2020 - 18:47

Por Almudena C., Jue, 04/06/2020 - 17:18

Por Sebastián S., Mié, 27/05/2020 - 22:27

Por José bernardo F., Sáb, 23/05/2020 - 17:37
Ver más comentarios

Por Manuel L., Vie, 18/01/2019 - 12:43

Por Andrés j. C., Jue, 17/01/2019 - 12:49

Por Francisco B., Lun, 23/07/2018 - 23:56

Por Jorge D., Dom, 20/05/2018 - 21:53

Mucha mineralidad en nariz y en boca. En boca se percibe fruta de hueso, es untuoso. Muy rico y buen rco.

Por Francisco javier H., Lun, 12/03/2018 - 14:00

Por Javier I., Jue, 15/02/2018 - 18:44

Por Antonio R., Sáb, 13/01/2018 - 23:27

Por Ignacio U., Jue, 11/01/2018 - 11:20

Por Sergio V., Vie, 22/12/2017 - 13:42

Por Angel A., Dom, 11/03/2018 - 17:06

Por Ricardo S., Mié, 05/07/2017 - 19:02

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