Descripción

Alamos Selección Malbec está elaborado con uvas que provienen de viñedos en altitud al pie de los Andes, entre los 3.000 y 5.000 pies de altura en la región de Mendoza. La intensa luz solar, las frescas temperaturas de la tarde y la carga mineral de los suelos montañosos, logran un vino único, muy aromático y con paso suave gracias a sus taninos aterciopelados.

 

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
De un color violáceo oscuro con reflejos prácticamente negros.
Nariz
Compleja, con aromas frutales maduros (cerezas, cassis, arándanos), florales (violetas) y propios de la crianza (chocolate).
Boca
Se hacen presentes las notas de fruta negra madura detectada en nariz junto a notas balsámicas y minerales. Tinto con cuerpo, buena acidez y taninos envolventes, equilibrado y untuoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la región de Mendoza al pie de los Andes a una altitud de entre 900 y 1.500 metros.
Suelo
De grava.
Clima
Montañoso, con temperaturas frías, una atmósfera más limpia y mayor intensidad lumínica, lo que proporciona uvas con mayor intensidad de sabores.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y molienda previos a la maceración en frío de 3-5 días. De 10 a 15 días de fermentación en tanques verticales cónicos a una temperatura máxima de 26-29 ºC. Maceración pelicular de 18 a 20 días
para una mayor extracción de componentes aromáticos y de color. Fermentación maloláctica completa.
Envejecimiento
Crianza de entre 9 y 12 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio antes de la mezcla final.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Currants, fresh berries, cloves and tobacco leaf on the nose. It’s medium-bodied with fine-grained tannins. Spiced and concentrated. Drink or hold.