Descripción
Tinto elaborado en su totalidad con Bonarda, una de las variedades más plantadas en Argentina y que Catena Zapata trabaja a la perfección. Como resultado, el vino tiene un característico color púrpura profundo e intensos sabores dulces en boca entrelazados con notas de especias de pimienta negra.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Alamos Bonarda
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Bonarda
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color púpura profundo.
Nariz:
Sus aromas remiten a frutos rojos maduros con ligeras notas de violetas y anís.
Boca:
Vino de intensos sabores dulces (frambuesa y cerezas) entrelazados con notas especiadas de pimienta negra. Final suave y dulce, con taninos redondos y aterciopelados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Mirador.
Descripción:
Viñedos ubicados al amparo de la cordillera de los Andes, en la zona este de la provincia argentina de Mendoza, situados a una altitud entre 900 y 1.500 metros. Las cepas son irrigados por el agua de deshielo de la montaña, rica en minerales.
Suelo:
Suelos gravosos.
Clima:
Clima de montaña, marcado por las noches frías y una gran intensidad lumínica.
Vinificación:
Maceración en frío de 24 horas y posterior fermentación por un tiempo de entre 8 y 12 días a una temperatura de entre 28 y 30 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Catena Zapata
Mendoza
Año de fundación: 1902
La historia de esta bodega comienza en 1898 cuando Nicola Catena emigra de Italia a Argentina en busca de nuevas oportunidades. Hechizado por Mendoza y su entorno, plantó su primera viña
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2016
Excelente relación calidad - precio
Vino muy correcto en aroma y gusto.
Uva que sorprende, pero deja un poco sensación de áspera
Una novedad para mi, y n o me gustó. un vino triste con sabor de tierra y nada de fruta.