Rías Baixas

Alalá 2015

100% Albariño
0 valoraciones
92
Parker
90
Suckling
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Sutil, elegante y aromático, este Alalá luce todos los matices de la Albariño para llenarnos la boca de pureza, profundidad, concentración y una acidez efervescente que pide a gritos un nuevo trago. Tercera y perfecta añada de limitada producción. Su nombre evoca al canto tradicional gallego que entonaban los agricultores al regresar a sus casas tras la dura jornada en el campo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Alala
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
8.000 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propiedad de Narupa Vinos (Finca Outeiral) y otros gestionados por la bodega (Eira, Gangrallo y Viña Vella), situados a una altitud entre 33 y 85 metros y a una distancia del mar de entre 5 y 16 kilómetros.
Área:
0,56 hectáreas, entre las cuatro parcelas.
Edad:
Cepas plantadas en 1970 y 1976.
Suelo:
Franco-arenoso y franco-arcilloso de origen granítico.
Clima:
2015 fue un año cálido y con pocas precipitaciones, destacando la primavera, la más seca de los últimos 25 años en la zona. Agosto también despuntó al ser el mes del verano más fresco, húmedo y nuboso, mientras que septiembre regaló puntuales pero abundantes lluvias. Estas precipitaciones, sobre todo a partir de la segunda semana del mes, condicionaron la vendimia, originando vinos con un contenido en azúcar adecuado y una acidez media-alta.
Enólogo:
Rosa Mª Pedrosa Blanco
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo el 27 de septiembre de 2015.
Vinificación:
Pisado de la uva. Maceración en frío en camión frigorífico durante 28 horas. Atemperado de la uva antes de proceder con el prensado (para favorecer la aclimatación de la levadura y comienzo de actividad de la misma). Prensado y desfangado. Fermentación con levadura endógena antes de la mezcla definitiva.
Envejecimiento:
12 meses en total, 10 de ellos en depósito tras la fermentación.
Embotellado:
El 16 de septiembre de 2016, previa clarificación y filtrado. Una vez en botella permaneció otros 18 meses de crianza antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Cropped from a virtually perfect vintage, the 2015 Alalá is pure Albariño from owned or controlled vineyards in the Salnés zone of Rías Baixas. The grapes were picked on September 27th, trodden by foot and put through a cold maceration for 28 hours. They were then fermented with indigenous yeasts and kept in tank with the lees for ten months. The warm vintage was saved by rain before the harvest that helped balance the grapes, which achieved perfect ripeness. The wine is subtle, elegant and aromatic. It is still young and primary but with nuances and elegance I didn't see in previous vintages. It's also cleaner and a lot more focused. The flavors are very focused, with purity, depth and effervescent acidity that makes you salivate. It is sharp and long and would make an ideal partner with seafood when young. If you let it mature in bottle it should be perfect to pair with turbot or other gelatinous or blue fish. 8,000 bottles were filled in September 2016.

James Suckling:

Intense lemon pie character that seems a bit obvious, but this wine is very fresh and crisp with a long delicately mineral finish. Drink now.

14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Alalá 2015
Rías Baixas
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO