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Vino de España

Alagú Forcallat Rosé 2019

100% Forcallat
10% dto al añadir a tu cesta
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La versión rosada de la Forcallat que abandera Casa Corredor muestra un perfil más maduro, con algo más de alcohol y una acidez más suave que en la anterior añada. Las lluvias torrenciales caídas durante cosecha supusieron todo un desafío pero no mermaron en nada la finura y seriedad de este rosado de fruta más inmediata, equilibrado y con un atractivo toque amargo final. 

 

 

 

Ficha técnica

Marca:
Alagu Forcallat Rose
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
6.500 botellas
Variedad:
100% Forcallat

Cata

Vista:
Color piel de cebolla pálida.
Nariz:
Elegante, fresca, floral y con fruta roja.
Boca:
Ligera, fresca, con buena acidez, equilibrada y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Lagunilla.
Descripción:
Viñedos cultivados en vaso a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar en el término alicantino de Villena.
Edad:
Cepas de 35 años.
Suelo:
Franco-arenoso con piedras calizas.
Clima:
Aunque el durante el invierno no cayeron muchas precipitaciones, la primavera lluviosa permitió aguantar el seco verano. El regreso de las abundantes lluvias también marcaron el final del verano y el principio del otoño.
Enólogo:
Laura Ramos
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo en la primera quincena de octubre.
Vinificación:
Uva entera despalillada sin estrujar sometida a un prensado directo muy ligero y desfangado natural por frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con levadura auctóctona. El vino realizó la maloláctica completa.
Envejecimiento:
Sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable durante 8 meses. No hubo ningún trasiego por lo que no hubo adición de sulfuroso hasta el embotellado.
Embotellado:
En junio de 2020.
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Alagú Forcallat Rosé 2019
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Opinión de los Socios

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By Javier P., Mar, 07/09/2021 - 21:20

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