Txakoli de Getaria

Aizpurua Cosecha 2018

100% Hondarrabi zuri
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11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Nos encontramos ante un txakoli de corte clásico; las uva con las que se ha elaborado han estado expuestas a los vientos procedentes del Cantábrico, lo que le ha permitido desarrollarse fenólicamente a la perfección. Notas aromáticas de frutas como la pera y la manzana verde y un paso por boca fresco y ligero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aizpurua Cosecha
D.O.:
Txakoli de Getaria
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Vista:
Amarillo brillante.
Nariz:
Aromas que recuerdan a frutas blancas, pera, manzana verde...
Boca:
Fresco, ligero y muy afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie:
14 hectáreas.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de entre 10 y 12ºC. Una vez finalizada la fermentación el vino es enfriado a temperaturas inferiores a 5ºC con el fin de preservar todo el carbónico producido durante la fermentación y así conseguir mantener el nervio y el frescor característicos.
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Aizpurua Cosecha 2018
Txakoli de Getaria
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Por Bernardo C., 17 Abr 2018

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Por Fernando A., 12 Ene 2018

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