Empordà
Aires de Garbet 2017
100% Garnacha
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
La excelencia de los vinos de Castillo de Perelada se basa en cuatro elementos fundamentales: el mar, el sol, el suelo pizarroso y el aire de la Tramontana. Estos factores conforman el carácter de este tinto, protagonizado en solitario por la Garnacha, la variedad típica del Empordà. Envejecido durante algo más de un año en barricas, resulta un vino expresivo, fresco, balsámico, equilibrado y extremadamente mediterráneo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Aires de Garbet
D.O.:
Empordà
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.441 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rubí de capa alta y ribete violáceo.
Nariz:
Gran abanico aromático: hierbas mediterráneas, frutos rojos y un fondo balsámico.
Boca:
En boca es fresco, intenso y muy equilibrado. Presenta una clara personalidad varietal, con unos taninos maduros, envolventes y con sensación sedosa. Tiene un largo posgusto y presenta un gran potencial de envejecimiento.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Garbet.
Superficie:
12 hectáreas.
Suelo:
Pizarroso cultivado en terrazas a orillas del mar Mediterráneo, al norte del agreste Cap de Creus.
Cosecha:
Recolección manual en cajas de 20 kilogramos, pasando dos o tres veces a vendimiar la uva de un mismo sector de la parcela.
Vinificación:
Dos remontados manuales al día. Maceración de 20 días a una temperatura controlada de 24 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino. El resto, en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Castillo de Perelada
Empordà
Castilo de Perelada es una de las más grandes de la denominación ampurdanesa. Este es uno de esos ejemplos en los que la dimensión de su producción no está reñida
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
potser aquesta anyada no m´ha convencut tant
M´encanta aquesta garnatxa!