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Ribera del Duero

Aire de Protos 2019

100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible

Aire de Protos es el rosado de Bodegas Protos cuya primera añada fue la 2016 y está elaborado íntegramente con la variedad Tinta del país procedente de los viñedos jóvenes de la casa. Destaca por su atractivo color rosa pálido y encierra singulares aromas de frutas rojas junto a toques de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales. Un vino amable, ligero y fresco

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aire de Protos
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Color rosa pálido, brillante.
Nariz:
Nariz delicada y sugerente, predominan aromas de frutas rojas y toques de fruta blanca y melocotón y sutiles notas florales.
Boca:
Sedoso, goloso y afrutado, dejando un largo y fresco posgusto.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con ensaladas, gazpacho, atún, anchoas, langostinos, risotto y pasta, además de platos asiáticos y árabes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en los páramos de la provincia de Valladolid, situados a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedos plantados hace 19 años.
Cosecha:
Vendimia manual, realizada 10 días antes que el resto, con el objetivo de aprovechar el máximo de aromas acumulados en la piel y a su vez tener la mínima cantidad de polifenoles, que aportan color.
Vinificación:
La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15 ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante unas semanas para conseguir mayor redondez y volumen en boca.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

Fresquito, entra muy bien, rosado mas que correcto a buen precio

By Juan A., Mar, 21/09/2021 - 01:24

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:28

By María josé F., Jue, 26/08/2021 - 10:13

By Miguel angel A., Mié, 11/08/2021 - 12:31

By Carolina U., Vie, 23/07/2021 - 21:14

By Marcelino D., Sáb, 03/07/2021 - 13:33

delicado pero no tan diferente al clarete. puede ser un objeto de markering.

By Jose carlos F., Mar, 22/06/2021 - 16:30

By Antonio D., Lun, 07/06/2021 - 21:32

By Linda M., Lun, 31/05/2021 - 14:50
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By Maria azucena C., Lun, 09/08/2021 - 07:20

By Tomás H., Sáb, 05/06/2021 - 02:04

By Nati B., Sáb, 13/03/2021 - 18:19

By Jesus D., Lun, 01/03/2021 - 08:29

By Amaia Z., Vie, 26/02/2021 - 18:09

By Antonio B., Dom, 17/01/2021 - 17:15

Agradable. Sin más

By Ricardo C., Jue, 14/01/2021 - 17:30

By Jesus A., Vie, 08/01/2021 - 20:28

By Jose roque F., Mié, 06/01/2021 - 18:49
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By Javier R., Mar, 12/01/2021 - 05:05

By Pedro de C., Sáb, 19/12/2020 - 18:00

By Fernando B., Jue, 05/11/2020 - 18:06

By Félix S., Dom, 06/09/2020 - 09:14

By Francisca J., Jue, 03/09/2020 - 18:43

CORRECTO, SIN MÁS

By Enrique G., Dom, 28/06/2020 - 18:19

By Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:44

By Luis L., Mié, 20/05/2020 - 23:12

By Juan ignacio O., Mié, 29/04/2020 - 17:36
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By Antonio B., Mar, 09/02/2021 - 23:10

By Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:02

By Miguel Ángel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:15

By Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:03

By Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:07

By Sergio A., Mié, 30/10/2019 - 18:01

By Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:34

By Jorge F., Jue, 28/02/2019 - 17:54

By Alberto D., Dom, 27/01/2019 - 21:04
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