Ribera del Duero

Aire de Protos 2019

100% Tinta del país
PVPR9,00 €
7,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 09/12 y el 14/12 09/12 - 14/12

Aire de Protos es el rosado de Bodegas Protos cuya primera añada fue la 2016 y está elaborado íntegramente con la variedad Tinta del país procedente de los viñedos jóvenes de la casa. Destaca por su atractivo color rosa pálido y encierra singulares aromas de frutas rojas junto a toques de fruta blanca, melocotón y sutiles notas florales. Un vino amable, ligero y fresco

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aire de Protos
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Color rosa pálido, brillante.
Nariz:
Nariz delicada y sugerente, predominan aromas de frutas rojas y toques de fruta blanca y melocotón y sutiles notas florales.
Boca:
Sedoso, goloso y afrutado, dejando un largo y fresco posgusto.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con ensaladas, gazpacho, atún, anchoas, langostinos, risotto y pasta, además de platos asiáticos y árabes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios en los páramos de la provincia de Valladolid, situados a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñedos plantados hace 19 años.
Cosecha:
Vendimia manual, realizada 10 días antes que el resto, con el objetivo de aprovechar el máximo de aromas acumulados en la piel y a su vez tener la mínima cantidad de polifenoles, que aportan color.
Vinificación:
La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15 ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante unas semanas para conseguir mayor redondez y volumen en boca.
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Aire de Protos 2019
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Juan carlos B., Lun, 19/10/2020 - 12:09

Por Eduardo P., Mar, 13/10/2020 - 21:02

Por Carlos M., Jue, 01/10/2020 - 18:05

Por Ana P., Vie, 21/08/2020 - 01:57

Por Luis L., Mar, 04/08/2020 - 12:14

Por Alfredo R., Sáb, 01/08/2020 - 22:50

Por Ignacio T., Jue, 23/07/2020 - 19:11

Por Fernando B., Jue, 05/11/2020 - 18:06

Por Félix S., Dom, 06/09/2020 - 09:14

Por Francisca J., Jue, 03/09/2020 - 18:43

CORRECTO, SIN MÁS

Por Enrique G., Dom, 28/06/2020 - 18:19

Por Gorka V., Mar, 02/06/2020 - 08:44

Por Luis L., Mié, 20/05/2020 - 23:12

Por Juan ignacio O., Mié, 29/04/2020 - 17:36

Por Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:02
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Por Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:02

Por Miguel angel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:15

Por Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 21:03

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:07

Por Sergio A., Mié, 30/10/2019 - 18:01

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:34

Por Jorge F., Jue, 28/02/2019 - 17:54

Por Alberto D., Dom, 27/01/2019 - 21:04
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Por Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:04

Por Iván R., Sáb, 17/08/2019 - 00:32

Por Enrique S., Vie, 26/07/2019 - 19:35

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:52

Por Francisca S., Vie, 31/08/2018 - 17:44

Por Jesús B., Jue, 30/08/2018 - 18:28

Por Jessica M., Sáb, 04/08/2018 - 08:21

Por Jose maría A., Sáb, 02/06/2018 - 17:14
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