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Txakoli de Getaria

Aialle 2016

100% Hondarrabi zuri
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Con el nombre de este vino la bodega le rinde homenaje a uno de sus fundadores: Jazinto Aizpurua era conocido como Aialle; este nombre era el apelativo de los profesionales que antaño se dedicaban a fabrirar los aros metálicos de las barricas. Este txakoli ha permacido con sus lías finas, lo que le aporta cierta untuosidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aialle
D.O.:
Txakoli de Getaria
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color pálido, cristalino.
Nariz:
Aroma intenso a flores blancas, muy fresco.
Boca:
Redondo, aterciopelado con un posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Superficie:
14 hectáreas.
Suelo:
Franco-arcilloso.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada de entre 16 y 18ºC. El txakoli permanece un tiempo con sus lías para obtener una mayor complejidad.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Por Begoña G., 10 Sep 2018

Por Juan B., 31 Ago 2018

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