Cava

Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2013

45% Macabeo, 35% Parellada, 20% Xarel·lo
0 valoración
94
Peñín
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoración

La armonía del cava se debe a la sabia combinación de las variedades autóctonas y en Agustí Torelló Mata lo saben bien. Por ello se nutren de los mejores viñedos viejos de Xarel·lo, Parellada y Macabeo repartidos en cada una de las tres subzonas del Penedés. La Xarel·lo proporciona cuerpo y estructura, la Macabeo finura y elegancia y la Parellada aromas de flor de vid, fruta y acidez. Estamos ante un cava preciso y distintivo, para presumir. 

Ficha técnica

Marca:
Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2013
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
45% Macabeo, 35% Parellada, 20% Xarel·lo

Cata

Vista:
Amarillo dorado con reflejos verdosos. Burbuja fina y pequeña.
Nariz:
Notas de brioche, tostados y fruta madura que mantiene su carácter fresco.
Boca:
Toques de manzana al horno típicas de la Macabeo y de carácter fresco en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés, con calificación ecológica.
Superficie:
30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
Clima:
Año de pluviometría normal con primavera más bien fresca que proporcionó una excelente cosecha de las tres variedades del 'coupage'. Azúcares y acidez muy equilibrado en las viñas destinadas al Gran Reserva desde el origen.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Prensado suave. Fermentación en bodega cada variedad por separado durante 28 días a 16ºC. Posterior crianza con sus lías durante 3 meses.
Envejecimiento:
Segunda fermentación con sus lías en la botella durante 5 años en las cavas a temperatura constante de 17ºC.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2013
Cava
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,2
18 valoraciones
5
6
4
12
3
0
2
0
1
0
3,9
23 valoraciones
5
5
4
16
3
1
2
1
1
0
3,9
69 valoraciones
5
16
4
39
3
11
2
3
1
0

Añadas: 2013 2012 2011 2010

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por Ferran B., 17 Oct 2019

Por Juan carlos C., 30 Ago 2019

Por Pablo Z., 19 Ago 2019

Por Ana isabel R., 30 Jul 2019

Por Santiago O., 5 Jul 2019

Por José antonio C., 29 Jun 2019

Por Karen Y., 23 Jun 2019

No falla nunca. Pocos cavas mejores que este en la relación calidad/precio

Por Jose ramon D., 6 Jun 2019
Ver más comentarios

Por José F., 20 Feb 2019

Por Eduard M., 20 Ene 2019

Por José P., 1 Ene 2019

Por Celso G., 15 Dic 2018

Por Fernando R., 11 Dic 2018

Por Ferran F., 27 Nov 2018

Por Juan V., 5 Oct 2018

Por Francisco ubaldo R., 15 Sep 2018
Ver más comentarios

Por Pedro N., 23 Jun 2019

Por Juan F., 28 Mar 2019

Por Francesc V., 23 Mar 2019

Por Eduard M., 20 Ene 2019

Por Jesús B., 19 Ene 2019

Por Roberto V., 28 Dic 2018

Por M. dolores B., 6 Nov 2018

Por Luis L., 20 Oct 2018
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO