Cava

Agustí Torelló Mata Brut Nature GR 2010

38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
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Parker
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Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

La armonía del cava se debe a la sabia combinación de las variedades autóctonas y en Agustí Torelló Mata lo saben bien, por ello, se nutren de los mejores viñedos viejos de Xarel.lo, Parellada y Macabeo repartidos en cada una de las tres subzonas del Penedés. La Xarel.lo proporciona cuerpo y estructura, la Macabeo finura y elegancia y la Parellada aromas de flor de vid, fruta y acidez. Estamos ante un cava preciso y distintivo, para presumir. 

Ficha técnica

Marca:
Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2010
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo

Cata

Vista:
Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Boca:
Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 7°C.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés.
Superficie:
30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 36 meses.
Embotellado:
Fecha de degüelle: octubre de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2010 Gran Reserva Brut Nature, is a blend of the classical Cava grapes with four grams of added sugar (so in total almost six grams in the wine) and four years on the lees. It still feels quite young and with apple notes that are stronger than the aromas of yeast autolysis. The palate is quite sharp, with marked acidity and fine bubbles".

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

By Albert S., Vie, 12/08/2022 - 17:45

By Pedro M., Lun, 08/08/2022 - 13:01

By Alfonso J., Vie, 24/06/2022 - 17:11

un brut muy bueno pero creo que con mas años mejor

By Juan jose C., Lun, 24/01/2022 - 01:04

By Luis Y., Dom, 21/11/2021 - 11:27

By Pere L., Vie, 30/07/2021 - 12:35

By Natividad E., Sáb, 05/06/2021 - 07:59

By Álvaro D., Jue, 22/04/2021 - 17:36
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Gran cava, gran calidad por su precio

By Automatismos arpón, s.l.u. I., Jue, 08/07/2021 - 17:23

By Antonio S., Jue, 31/12/2020 - 18:00

By José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:01

By Leonardo R., Lun, 13/01/2020 - 17:43

MUCHO QUÉ DESEAR

By Candid O., Lun, 25/11/2019 - 13:54

By Ferran B., Jue, 17/10/2019 - 19:06

By Juan carlos C., Vie, 30/08/2019 - 18:21

By Pablo Z., Lun, 19/08/2019 - 02:53
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By Basilio R., Lun, 26/09/2022 - 12:22

By Albert S., Vie, 12/08/2022 - 17:46

By Antonio manuel R., Mar, 09/08/2022 - 12:24

By Maria M., Lun, 18/01/2021 - 20:46

By Raniero R., Sáb, 05/09/2020 - 18:33

By Basili M., Dom, 12/04/2020 - 20:10

By Jose C., Mié, 01/01/2020 - 19:57

Suave, pocas burbujas, con buen sabor

By Juan L., Vie, 27/12/2019 - 21:26
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By Antonio manuel R., Mar, 09/08/2022 - 12:26

By Migel angel A., Jue, 24/12/2020 - 14:17

By Javier I., Lun, 31/08/2020 - 17:05

By Ana maría G., Dom, 02/08/2020 - 19:36

By Enric V., Sáb, 14/03/2020 - 19:30

By Jose C., Mié, 01/01/2020 - 20:03

By Pedro N., Dom, 23/06/2019 - 20:04

By Juan F., Jue, 28/03/2019 - 18:45
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