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Penedés

Agustí Torelló Mata Aptià 2016

100% Macabeo
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Un blanco ecológico elaborado con la variedad Macabeo, una de las uvas con las que se elabora tradicionalmente el cava y de la que se destaca su finura y elegancia. Aquí se presenta en su versión de vino tranquilo, fermentado y criado con sus lías durante seis meses. Esta elaboración hace que entregue notas de frutas blancas maduras y toques de vainilla. En boca, cuerpo, volumen y estructura tras su paso por barrica.  

Ficha técnica

Marca:
Agusti Torello Mata Aptia
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Macabeo
Certificaciones:
EU Organic Bio

Maridaje

Lomos de caballa marinada a la brasa

La caballa marinada y cocinada a la barbacoa se lleva muy bien con la acidez y el toque de madera de este vino.

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de frutas blancas maduras, con ligeros tonos de vainilla.
Boca:
En boca es un vino con cuerpo y graso, con volumen tras su paso por barrica.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos curados, ahumados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en la zona litoral del Garraf (Sitges) entre los 0 y los 200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Suelos pobres con gravas y nódulos de caliche.
Vinificación:
Fermentado y criado en barrica de roble francés de 500 litros durante 6 meses.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: pajizo brillante, borde verdoso.
Aroma: fruta fresca, cítricos, hierbas silvestres.
Boca: frutoso, fino amargor, equilibrado.  

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014

Por Francisco javier Q., Mar, 18/02/2020 - 16:48

Por Pascual O., Jue, 09/01/2020 - 19:20

Por Miguel julian M., Mié, 01/01/2020 - 18:52

Buen vino

Por Amadeo P., Sáb, 21/12/2019 - 17:54

Por Jordi R., Lun, 16/12/2019 - 17:44

Por Ferran F., Dom, 08/12/2019 - 17:12

Por Druso L., Mar, 03/12/2019 - 16:11

Por Manuel C., Mar, 03/12/2019 - 13:46
Ver más comentarios

Muy digno acompañante de un arroz socarrat. Suave, seco, invitante...un activo más entre todos los excelentes caldos de esta bodega.

Por Sergi T., Jue, 05/10/2017 - 15:06

très belle découvert à prix très doux, incroyablement sec et élégant.

Por Jean michel A., Sáb, 21/01/2017 - 10:12

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