Descripción

Dos hemisferios, dos personalidades, extremos opuestos que se tocan en un vino de coleccionista: Agly Brothers. Ron Laughton y Michel Chapoutier firman este tinto biodinámico, que nace de la inquietud de ambos elaboradores por la expresión del verdadero terroir. Si la nariz de este vino fuera una foto veríamos un campo abierto, con muchas flores y animales paseando. Es un vino que requiere una decantación para que se expresen todos sus aromas. En boca es afilado, mineral, muy fino, pura seda. Con una producción limitada a las cantidades que ofrece un viñedo de 3 hectáreas, con la añada 2013 nos ofrecen el que posiblemente sea su mejor vino hasta la fecha. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Cariñena, 20% Syrah, 20% Garnacha
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Nariz
De inicio la nariz es animal, recuerdos de casquería, luego apuntes florales. Juanolas, torrefactos y curry.
Boca
Mineral, afilado, fino, en boca es seda.
Temperatura de servicio
16ºC. Se recomienda decantar o abrir dos horas antes de servir. Tiene de inicio aromas reductivos propios de su vinificación.
Consumo
Ahora y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se ubican en las empinadas y áridas laderas del Alto Valle del Agly (Pirineos orientales). Viticultura orgánica certificada por ECOCERT y prácticas biodinámicas.
Superficie
3 hectáreas.
Suelo
Suelos gneiss para la parcela de Cariñena y Syrah y esquistos y una capa de piedra caliza para la Garnacha.
Clima
Mediterráneo con influencia de los Pirineos y del macizo de Corbières.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado total, fermentación en depósitos pequeños de cemento, la extracción se realiza mediante ligeros pigeages. La maceración dura de 3 a 4 semanas. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Entre 16 a 20 meses en función de la añada, en roble usado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Probably the greatest wine yet from this collaboration between Michel Chapoutier and Ron Laughton, the 2013 Cotes du Roussillon (60% Syrah and 20% each of Grenache and Carignan) was harvested on September 15 and sees only concrete-tank aging. It has the purity and focus of the vintage to go with superb notes of blackberry and black-cherry-like fruit, pepper, bouquet garni and incredible minerality. A big, rich, medium to full-bodied effort, it has great acidity, a silky, elegant texture and knockout length. It should be relatively accessible on release, yet benefit from short-term cellaring and have 10-15 years of overall longevity. Unfortunately, there were less than 300 cases produced."