Pouilly-Fuissé

Aegerter Pouilly-Fuissé 2017

100% Chardonnay
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24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Esta denominación del Mâconnais, donde se elaboran algunos de los vinos con mejor relación calidad-precio de Borgoña, se caracteriza por sus vinos blancos de Chardonnay. Es una apelación fundada en 1936 que reúne cuatro municipios: Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson y Chaintré. En este vino nos encontraremos con notas minerales, de fruta blanca y un fondo de miga de pan y mantequilla. Ideal para tomar solo o acompañar con entrantes, pescados y carnes blancas.

Ficha técnica

Marca:
Aegerter Pouilly Fuisse
D.O.:
Pouilly-Fuissé
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color que va del oro pálido al oro verde intenso.
Nariz:
Notas minerales, almendra y avellana, cítricos (limón, pomelo y piña), frutas blancas (melocotón), lima y acacia, migas de pan y mantequilla.
Boca:
En boca entrega una estructura recta favorecida por una buena riqueza natural. Lo caracterizan su finura y distinción.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras la recolección, las uvas son despalilladas y luego prensadas para ser vinificadas en 'demi-muids' nuevos de 500 litros.
Envejecimiento:
Los vinos maduran en 'demi-muids' de dos usos durante un periodo de 6 a 12 meses.
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Aegerter Pouilly-Fuissé 2017
Pouilly-Fuissé
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